蒋太交,夏春谷.停流光谱分析PEG甲苯体系中辣根过氧化物酶与过氧化氢复合物的形成[J].分子催化,2000,(4):251-254
停流光谱分析PEG甲苯体系中辣根过氧化物酶与过氧化氢复合物的形成
Stopped-Flow Spectrophotometry Analysis of Complex Formation of Horseradish Peroxidase with Hydrogen Peroxide in PEG Toluene System
  修订日期:2000-01-24
DOI:
中文关键词:  HRP PEG 甲苯体系 光谱分析 过氧化氢 催化剂
英文关键词:Horseradish peroxidase(HRP),HRP compounds,PEG toluene media,Stopped flow spectrophotometry analysis
基金项目:
蒋太交  夏春谷
[1]中国科学院上海生物化学研究所 [2]中国科学院兰州化学物理研究所
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中文摘要:
      比较研究了在PEG水相和PEG甲苯有机相中辣根过氧化物酶(HRP)的UV-Vis光谱,研究表明,PEG甲苯体系破坏了酶的结构并导致血红素辅基脱落,利用停流光谱仪对HRP与过氧化氢复合物的形成进行研究,结果发现,PEG甲苯体系中复合物Ⅱ的形成比PEG水溶液中复合物Ⅱ形成慢4倍左右,并且在PEG甲苯体系中,复合物Ⅱ很不稳定,导致了酶失活。
英文摘要:
      
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