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兰化所的催化研究
由德林,马林.非水介质中分酚氧化酶催经羟基化反应的研究[J].分子催化,2001,(3):211-214
非水介质中分酚氧化酶催经羟基化反应的研究
Study on Hydroxylation Reaction Catalyzed by Polyphenoloxidase in Nonaqueous Media
修订日期：2000-03-30
DOI：
中文关键词
:
非水介质 多酚氧化酶 4－甲基邻苯二酚 催化合成 羟基化反应
英文关键词
:
Nonaqueous media,Polyphenoloxidase,4\|Methyl catechol
基金项目
:
由德林
马林
[1]吉林大学酶工程实验室，吉林长春130021 [2]中山大学应用学系，广东广州510275
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中文摘要
:
以对甲酚为底物，利用双马铃薯中提取的多酚氧化酶的粗酶液，用多孔玻璃包衣琼脂疏水吸附法将多酚氧化酶固定化，并利用此固定化酶，考察了在非水介质中羟基化反应的最适宜条件，在此条件下催化合成4－甲基邻苯二酚的产率为55．8％。
英文摘要
:
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