| 彭华松,宗敏华,聂凌鸿.环氧化合物水解酶的研究进展[J].分子催化,2003,(1):75-80 |
| 环氧化合物水解酶的研究进展 |
| Progress in the Research on Epoxide Hydrolase |
| 修订日期：2001-12-17 |
| DOI： |
| 中文关键词: 环氧化合物水解酶 脱毒 拆分 种类 分布 结构 催化机理 生理功能 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:国家自然科学基金资助项目(No.20076019)，广东省自然科学基金资助项目(No.980543). |
| 彭华松 宗敏华 聂凌鸿 |
| 华南理工大学生物工程系，华南理工大学生物工程系，华南理工大学生物工程系 广东广州510640，广东广州510640，广东广州510640 |
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| 中文摘要: |
| 环氧化合物水解酶(Epoxidehydrolase,EHs,EC3.3.2.3),是一组催化环氧化合物水解为相应邻位二醇的酶类,在哺乳动物、植物、昆虫和微生物体内广泛存在.由于环氧化合物的环氧乙烷部分是一个亲电的三元环,其C-O键的极性很强,能与体内包括DNA和蛋白质在内的多种活性物质发生反应,具有较强的毒性,甚至致癌性.研究表明,有两种酶涉及到环氧化合物的脱毒过程,其一为谷胱甘肽转移酶,该酶是一种广谱性脱毒酶,具有清除自由基的功能,但目前仅发现少数来源细菌的谷胱甘肽转移酶能降解模式环氧化合物;其二为环氧化合物水解酶,该酶能选择性地降解体… |
| 英文摘要: |
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